6)-1 サイバーフードWG NEDOプロ

テーマ:農産物におけるスマートフードチェーンの研究

実施機関:国立研究開発法人産業技術総合研究所
     国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
     一般財団法人日本気象協会
     (順不同)

実施内容:農作物の生産から消費の過程で蓄積したビッグデータを AI 技術によって解析することで、
         需要予測、 発注業務の省力化、および生産から消費における AI 間交渉の機能を有するバ
         ーチャルマーケット の構築に必要な技術開発を行い、フードチェーンの全体最適化による
         市場の拡大と新産業創出を 目指す。

各種資料

「この成果は、NEDOの委託事業「人工知能技術適用によるスマート社会の実現 農作物におけるスマートフードチェーンの研究開発プロジェクト」によるものです。」
                  サイバーフードWGリーダー 株式会社シグマクシス 

関連技術紹介

https://www.ai-tech-c.jp/technology/
【産総研公式】AI:Dynamic value creation