テーマ：農産物におけるスマートフードチェーンの研究
実施機関:国立研究開発法人産業技術総合研究所
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
一般財団法人日本気象協会
（順不同）
実施内容:農作物の生産から消費の過程で蓄積したビッグデータを AI 技術によって解析することで、
需要予測、 発注業務の省力化、および生産から消費における AI 間交渉の機能を有するバ
ーチャルマーケット の構築に必要な技術開発を行い、フードチェーンの全体最適化による
市場の拡大と新産業創出を 目指す。
各種資料
「この成果は、NEDOの委託事業｢人工知能技術適用によるスマート社会の実現 農作物におけるスマートフードチェーンの研究開発プロジェクト｣によるものです。」 サイバーフードWGリーダー 株式会社シグマクシス
関連技術紹介
技術紹介
サービスシステムの計算モデル化を行う技術サービスを実社会ビッグデータを通じて計算モデルとして構築することで、AI技術によってサービスの価値向上、生産性向上、リスク・コスト低減、マネジメントやオペレーションの支援が実現します。本技術は現在、 ...
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